テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】青りんごや洋梨のような果実香が広がり、白い花の香りも感じられます。さらに、ミネラル感やハーブのニュアンスも見受けられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと豊かな果実味が広がります。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュは爽やかでバランスの取れた印象です。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが残ります。
ヴィレ・クレッセは、フランスのブルゴーニュ地方、特にプイィ・フュイッセ地区で生産される白ワインです。生産者であるマルセル・ド・ノルモンは、地元のテロワールを尊重し、品質の高いワイン作りに情熱を注いでいます。このワインは、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、特に魚料理や白身肉とのペアリングに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はフレンチオークの樽で行われることが多く、約6ヶ月から1年程度の期間で熟成させることが予想されます。これにより、ワインは豊かな風味と複雑さを持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。滑らかな外観が特徴的。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれて白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的に清涼感のある香り。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が印象的。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
今飲むには最適なタイミングで、特にシーフードや軽めの料理との相性が良い。熟成ポテンシャルはあり、さらに1-3年の熟成が期待できる。