テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】バラの花、ライチ、パイナップル、スパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味とともに、スパイシーさが広がり、中間での膨らみが印象的。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘さとスパイスの余韻が感じられる。
ゲヴュルツトラミネール・アルザスは、アルザス地方で生産される特徴的な白ワインであり、マルセル・デイスが手掛ける高品質なワインの一つです。このワインは、アルザス特有のテロワールから生まれ、その個性的な風味で知られています。花やスパイスの香りが豊かで、料理との相性も良く、食事を引き立てる存在感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
スパイス
パイナップル
グレープフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
豊かな果実味
スパイシーさ
心地よい酸味
ミネラル感
複雑さ
料理との相性
タイ料理のグリーンカレー
豚肉のパイナップルソース
エスニック風の鶏肉料理
スパイシーなシーフード料理
カマンベールチーズ
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うことが推測されます。熟成は、フレンチオークやスチールタンクで行われることが一般的で、数か月間の熟成が施される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的で、果実の豊かさを期待させる色合い。
香り
最初はライチやバラの花びらの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーな香りや蜜のような甘さが感じられる。全体としてフルーティで華やかな印象。
味わい
アタックはフレッシュで明るい酸味が特徴的。中盤では、豊かな果実味が感じられ、特に石果やトロピカルフルーツが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。食事にはアジア料理やスパイシーな料理と相性が良く、特別なシーンでのサーブにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5