テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白桃、リンゴ、花の香りが感じられ、第二アロマとしては軽やかなバターの香り、さらには微かなパンの香りも広がります。第三アロマには熟成感があり、バニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではミネラル感が出てきて、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの香りが心地よく残ります。
キュヴェ・マドモワゼル・シェニン・ブランは、フランスのロゼ・ダンジュー地区で生産される白ワインです。生産者であるマルセル・マルタンは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに力を入れています。このワインは、シェニン・ブランの特性を反映し、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、低温発酵が行われており、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月程度ですが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、飲みごたえを期待させる印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白桃やハチミツの甘やかな香りが顔を出し、全体にフルーティーさが増す。
味わい
アタックは鮮やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が広がり、バランスの良い味わいが続く。タンニンはほぼ存在せず、滑らかな口当たりで、適度な酸が爽やかさを演出。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルもありそう。特に海鮮料理やサラダと合わせると良い。清涼感のある白ワインとして、夏の食事にぴったり。