テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、レモンの皮やミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中間には、酸味とミネラル感が調和し、フィニッシュにかけてはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでフレッシュな余韻が長く続きます。
エス・ド・ラ・サブレット・リュベロン・ロゼは、フランスのリュベロン地域で生産される魅力的なロゼワインです。生産者であるマルセル・マルタンは、品質を重視し、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。このワインは、フレッシュでフルーティーなキャラクターを持ち、食事との相性も良く、夏のひとときを楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エス・ド・ラ・サブレット・リュベロン・ロゼは、低温での発酵が行われ、フルーティーな香りを引き出すことを重視しています。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われていると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでフルーティーな印象。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな口当たり。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。果実味が豊かで、爽やかな酸が感じられるため、軽食や夏のバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルは高くないが、若いうちに楽しむのがベスト。