Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'

【外観】輝く淡い金色で、きめ細やかな泡立ちが楽しめる。 【香り】第一アロマにはシトラスやリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが感じられる。さらに、熟成を経てナッツやミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはシャープで力強く、中間にはクリーミーな膨らみがあり、豊かな果実味とともに引き締まった酸が感じられる。フィニッシュは長く、余韻には清涼感が残る。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が特徴的。特に海の塩気を感じる。合計417文字

マルセル・モワノーが手がけるこのブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・シュイイは、シャルドネ種の純粋な魅力を引き出したスパークリングワインです。シュイイの特有のテロワールが生み出すミネラル感が特徴で、エレガントかつ洗練されたスタイルが際立っています。シャンパーニュ地区の中でも特に高品質なグラン・クリュに位置づけられ、特別な場面にぴったりのワインです。