Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot' Blanc
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アベイ・ド・モルジョ・ブラン
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは鮮やかで、クリーミーな口当たりが中間で広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く続くミネラル感と柑橘系の風味が特徴的です。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アベイ・ド・モルジョ・ブランは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する優れた白ワインです。マルセル・ド・シャンジェが手掛けるこのワインは、特にミネラル感と果実味のバランスが特徴で、特定のテロワールから生まれるエレガントなスタイルを持っています。アベイ・ド・モルジョは、特に高品質なシャルドネを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたシャルドネを使用し、低温発酵で丁寧に仕込まれていると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味が豊かに引き出されるよう調整されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間経過と共にアカシアの花やハチミツのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスピーで、柔らかい酸が心地よく広がる。中盤では熟した果実とミネラル感がバランスよく調和し、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締め役として機能している。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やお祝いの席にぴったりのワイン。エレガントなスタイルで、料理との相性も良好。