テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色でクリスタルのように透明。 【香り】柑橘類やパイナップルの第一アロマから、白い花やバター香の第二アロマへと広がる。さらに、樽由来のバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】果実感が豊かで、アタックはフレッシュ。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュにはミネラル感が現れる。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、フルーティーな後味が楽しめる。
シグネチャー・シャルドネは、アルゼンチンの著名なワイン生産者マルセロ・ペレリティによって醸造される白ワインです。このワインは特に高品質なシャルドネの魅力を引き出しており、ペレリティの洗練された技術により、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持っています。アルゼンチンの多様なテロワールが、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
パイナップル
リンゴ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
チキンのクリームソース
グリル野菜
リゾット
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月で、樽の影響を受けながらフレーバーが調和します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨の新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスやバニラ、軽いトースト香が感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンは低く、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも持っている。軽やかでありながら深みもあり、食事と合わせて楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%