テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス、カカオ、バニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間にかけて滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が続きます。
シグネチャー・マルベックは、アルゼンチンの著名なワイン生産者、マルセロ・ペレリティによって造られており、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。アルゼンチンのテロワールを反映したこのワインは、マルベックの持つポテンシャルを最大限に引き出しており、飲む人々に深い印象を与えます。熟成による複雑さも感じられるため、特別なシーンにも適した一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、樽の中でワインがゆっくりと複雑さを増していきます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、光に当たるとエッジに赤みが見える。濃厚で、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが主役で、特にブラックチェリーやブラックベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に熟したプラムやカシスの風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸も適度に感じられ、全体のバランスが取れている。
総合
このヴィンテージは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンで楽しむのにぴったり。