テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。さらに、土や石のようなミネラル香が奥行きを与える。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では豊かな果実味が広がる。フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】余韻は長く、ほのかにスパイシーな風味が残る。
リレ・ネロは、イタリアの名門生産者マルケーゼ・アドルノが手掛ける赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールから生まれ、深い風味と複雑な香りが特徴です。生産者は、伝統的な技術と現代的な手法を融合させており、ワインの品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの良さ
料理との相性
赤身肉のグリル
ラグーソースパスタ
トリュフのリゾット
熟成チーズ
炭火焼き野菜
醸造について
ワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、低温でじっくりと熟成させることで風味が引き出されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色の深い色調を持ち、光を透過すると鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、芳醇なアロマが立ち上る。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸が程よく効き、タンニンはしっかりとした質感を持ちながらも滑らか。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえ。
総合
現在飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5