テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第に花の香り（バラやジャスミン）が現れる。最後にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディで口の中に広がる果実味が魅力的。フィニッシュはクリスプで、微かな酸味が心地よい。 【余韻】軽やかでフルーティ、余韻は短めだが爽快感が残る。
サン・イレール・ロゼ・セコは、ブラジルのマルケーゼ・ディ・イヴレアによって生産されるロゼワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでフルーティなワインが生まれます。本ワインは、軽快で飲みやすいスタイルを持ちながら、食事とのペアリングにも適したバランスの取れた味わいです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境での醸造が行われる。熟成期間は短く、フレッシュさを保つために早めの瓶詰めが行われていると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れ落ちる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが豊かで、ほのかにハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、柑橘系の香りやミネラル感が顔を出し、全体として非常に魅力的に変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスの良い余韻へと導く。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそう。軽やかな飲み口とフルーティな味わいは、アペリティフや軽い料理との相性が良い。熟成のポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。