Aida Trebbiano d'Abruzzo

アイダ・トレッビアーノ・ダブルッツォ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマは柑橘類や青リンゴ、白い花が広がり、第二アロマには軽いバターの香りが感じられます。第三アロマには微かなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘の酸味がしっかりと感じられます。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけてはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長めで、ミネラル感が口の中に残ります。

アイダ・トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される白ワインで、マルケージ・デ・コルダーノによって造られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、トレッビアーノ種のぶどうが育つのに最適な環境です。ワインはフレッシュでフルーティな味わいがあり、食事との相性が良いことから、幅広いシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
洋ナシ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュな酸味
果実感
ミネラル感
スムーズなテクスチャ

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
リゾット
白身魚のソテー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は、主にステンレス容器で行われ、フレッシュさとフルーティさを保つために短期間で仕上げられると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローで、透明感があり、わずかに輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。

香り

初めは柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤では、酸の明快さが感じられ、クリーミーなテクスチャーに変化。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃までと予想され、若いうちに楽しむのがベスト。シーフードや軽めのパスタ料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めで、早めに飲むことを推奨。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5