テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、バラの花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては微かにスパイスやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間ではしっかりしたタンニンと酸がバランス良く広がり、フィニッシュにはダークチョコレートとスモーキーさが現れる。 【余韻】非常に長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめる。
バローロ・トラディツィオーネは、ピエモンテ州のバローロ地区で著名なマルケージ・ディ・バローロによって生産されています。このワインは、ネッビオーロ種から造られ、豊かなテロワールが反映された深みある味わいが特徴です。バローロはイタリアの代表的な高級赤ワインとして知られ、特に長期熟成に適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、バローロは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常2年から3年程度で、ワインのキャラクターを引き出すために、適切な木材の選定が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、グラスの中で輝きを放ち、粘性が高く、豊かな色調が目を引く。エッジにはわずかにオレンジがかかっている。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つと、スパイスやバラの花、土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、フルボディ。中盤には熟した果実とともに、滑らかなタンニンとしっかりとした酸がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさとミネラル感が残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
このヴィンテージは今が飲み頃で、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーやお祝いの席におすすめ。