Gavi

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに加え、白い花の香りが感じられる。少しのミネラル感もある。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口の中で広がる。中間はジューシーで、果実味が豊か。フィニッシュはすっきりとした後味が続く。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残る。

Gaviは、ピエモンテ州のバローロに位置するマルケージ・ディ・バローロが生産する白ワインです。この地域は、特に赤ワインの生産で知られていますが、Gaviはその中で特異な存在です。新鮮でフルーティーなスタイルが特徴で、料理との相性も良く、多くの食事シーンで楽しむことができます。