テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリーの果実香、続いてフローラルなバラやハーブの香りが広がります。第三アロマには、わずかにスパイシーさを感じます。 【味わい】アタックは軽快で果実味が豊か、中間には柔らかなタンニンと酸味が膨らみ、フィニッシュはクリーンでドライな印象を残します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな酸味が心地よく続きます。
グリニョリーノ・ピエモンテは、イタリアのピエモンテ州バローロ地区で生産される赤ワインです。マルケージ・ディ・バローロによって造られ、フレッシュでフルーティな特徴が際立つワインとして知られています。この地域の豊かな土壌と気候が、ぶどうに独特のキャラクターを与えています。軽やかな飲み口ながらも、しっかりとした酸味とタンニンを持ち、食事との相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
グリニョリーノ・ピエモンテは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、通常は若いワインとして飲まれるため、短期間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと滴る様子が見られる。
香り
開封直後は赤い果実の香り、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、飲みやすい。果実の甘さと酸のバランスが良く、クリーンな余韻が残る。
総合
2020年は非常に良いヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。ディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。