テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りが広がり、次第にバラやスパイス、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がり、中間でしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味と共にスパイシーな要素が残ります。
マライア・バルベーラ・デル・モンフェッラートは、マルケージ・ディ・バローロによって生産される赤ワインで、イタリアのバローロ地区に位置します。バルベーラはこの地域で広く栽培されており、果実味豊かで酸味のバランスが良いワインを生み出します。テロワールの影響を受けたこのワインは、豊かな味わいと飲みやすさを兼ね備えており、バルベーラの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために比較的低温で発酵することが推定されます。熟成には、オーク樽を使用し、おそらく6ヶ月から12ヶ月程度の熟成期間を経て、ワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過すると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
最初に黒いベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、さらに土のニュアンスが現れる。全体として豊かでエレガントな香り立ち。
味わい
アタックは柔らかく、黒果実の風味が支配的。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい余韻を残す。全体として構成がしっかりしている。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンでの提供が推奨される。