【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリー、バラの花束に加え、ハーブのニュアンスが感じられ、微かにスパイスも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は滑らかで、タンニンがしっかりと支え、フィニッシュには土のニュアンスが広がります。 【余韻】余韻は長く、フルーティーさとハーブの香りが続きます。
ネッビオーロ・ダルバは、ピエモンテ州のバローロ地区に位置するマルケージ・ディ・バローロによって生産される赤ワインです。このワインは、ネッビオーロ種の特性を生かしたエレガントで複雑な味わいが特徴で、バローロのテロワールを表現しています。バローロと同じぶどう品種から作られながらも、より手頃な価格で楽しめるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ネッビオーロ・ダルバは、選ばれたぶどうを手摘みし、温度管理された発酵タンクで発酵させます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色からガーネット色への移行が見られ、輝きがあり、粘性も高い。視覚的に非常に魅力的な外観。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が支配的で、少しのスパイスや花のニュアンスが感じられる。時間の経過と共に、トリュフや土の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、酸のバランスが良い。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけてスパイシーさとフルーツの甘さが絶妙に調和する。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成でさらに深い味わいが楽しめる。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。熟成ポテンシャルは高い。