【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、バラの花香が感じられます。第二アロマには、わずかにスパイシーなニュアンスもあります。第三アロマでは、熟成に由来するバニラや皮革の香りが顔を出します。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンがあり、果実の甘みが広がります。中間では酸味とミネラル感がバランス良く、フィニッシュに向けて余韻が長く続きます。 【余韻】果実の余韻が心地よく、スパイシーさが感じられます。
ロッケリ・ネッビオーロ・ダルバは、マルケージ・ディ・バローロが手掛ける赤ワインで、バローロ地区の特性を活かしたワインです。この地域はネッビオーロの栽培に適した土壌と気候を持ち、バローロワインの名声を築いています。本ワインは、しっかりとしたタンニンとフルーティな要素が調和し、飲みごたえのある一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を予定しており、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、ややオレンジがかった縁を持つ。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は、チェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つとバラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、タンニンは柔らかく、全体としてバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも感じられる。赤身肉やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。