テイスティングノート
【外観】輝く淡いイエロー、きれいな泡立ち。 【香り】熟した桃や洋梨の果実香、白い花の香り、オレンジの皮、甘いスパイスのニュアンス。 【味わい】アタックはフルーティで、ふくよかな中間に続き、バランスの良い甘さが広がる。フィニッシュは爽やかな酸味が心地よい。 【余韻】甘さと酸味のバランスが長く続く。
ザガラ・モスカート・ダスティは、マルケージ・ディ・バローロが生産する高品質なスパークリングワインです。バローロ地区の特有のテロワールを活かし、フルーティで華やかな香りが特徴。軽やかな甘みと爽やかさがあり、食前酒やデザートワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した桃
洋梨
白い花
オレンジの皮
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フルーティ
バランスの良い甘さ
爽やかな酸味
軽やかさ
料理との相性
フルーツタルト
チーズケーキ
甘いデザート
生ハムメロン
軽いサラダ
醸造について
モスカートのぶどうを使用し、低温で発酵させることにより、フルーティな香りを引き出します。発酵後は、スパークリングにするために二次発酵が行われる。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、泡立ちが豊かで細かい泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性は低く、軽やかな印象を与える。
香り
最初はフレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやフローラルなニュアンスが加わる。全体的に華やかでありながら、軽やかな甘さが感じられる。
味わい
アタックは非常に軽快で、フルーティな甘さが一瞬で広がる。中盤では酸味と甘さが絶妙に調和し、バランスの良い味わいを楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな酸が印象的。
総合
飲み頃はすぐに楽しめるが、短期間の熟成も可能。友人とのカジュアルな集まりや、デザートワインとしても最適。全体的に軽やかでフレッシュな印象で、リフレッシュしたいシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ1/5
甘味4/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5