テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡が持続する。 【香り】アプリコットやピーチのフレッシュな果実香に、白い花の花束が加わり、さらにハチミツや柑橘系の香りも感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティな甘さが広がり、中間ではクリーミーさが現れ、最後はほんのりとした酸味が心地よいフィニッシュを演出する。 【余韻】甘美でフルーティな余韻が長く続く。
La Serra Moscato d'Astiは、イタリア・ピエモンテ州の名門生産者マルケージ・ディ・グレジが手掛けるスパークリングワインです。このワインは、バルバレスコの美しいテロワールで育まれ、特にモスカート種の特性を最大限に引き出すことに焦点を当てています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、デザートワインとしても楽しめる位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、発酵を途中で止めることで自然な甘さを残します。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながらも、果実の風味を引き立てます。熟成期間は短めで、早めに飲むことが推奨されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、泡立ちが非常に良い。明るく、透明感があり、グラスの縁には美しい細かい泡が立ち上る。
香り
開いた直後はフレッシュな白い花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つと蜜のような甘さやトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックは軽快で、甘さと酸のバランスが絶妙。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、心地よいミネラル感も感じられる。酸はクリスプで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやデザートと共に楽しむシーンに最適。