テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】熟した洋梨や白桃の香りが漂い、さらにカモミールやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーなテクスチャーが広がり、ミネラル感が心地よい。フィニッシュには穏やかな酸味が続く。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が残る。
ランゲ・グレージュ・シャルドネは、イタリア・バルバレスコのマルケージ・ディ・グレジが手掛ける白ワインです。この地域は、優れた土壌と気候条件を持つため、特にブドウ栽培に適しています。マルケージ・ディ・グレジは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
白桃
カモミール
レモンバーム
花の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
鶏のクリームソース煮
海老のグリル
白身魚のソテー
リゾット
サラダ・ニソワーズ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施される。熟成は一部オーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えている。熟成期間は約6ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が美しく、光を受けると輝きが増し、粘性も感じられる滑らかな外観です。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが顔を出します。フローラルな香りも感じられる、非常に魅力的な鼻です。
味わい
アタックはクリーミーで、フレッシュな果実味が広がります。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、余韻にかけてわずかなミネラル感が現れます。タンニンは低く、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは高く、特に魚介料理やクリームソースのパスタとの相性が良いです。全体的に良質な白ワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5