テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツ香に加えて、白い花やハーブの香りが感じられる。さらに、バターやトーストのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残る。
ランゲ・ヴィラ・ジュリア・ビアンコは、イタリア・ピエモンテ州のバルバレスコ地区に位置するマルケージ・ディ・グレジによって生産される白ワインです。このワインは、バルバレスコの豊かなテロワールを反映しており、地元の気候と土壌が生み出す特有のフレーバーを持っています。生産者の伝統と革新が融合したこのワインは、食事との相性が良く、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されます。熟成は短期間の冷却下で行われ、おそらく数ヶ月間ステンレスタンクで行われると推測されます。これにより、フレッシュさとフルーティーさが保たれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが立ち上がり、次第に白い花やミネラルのニュアンスが加わる。時間が経つと、より深みのあるトロピカルフルーツの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸が感じられ、中盤では果実味が広がる。酸とのバランスが良く、軽やかでありながらも満足感があり、タンニンはほとんど感じられない。全体的に滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今で、適度な熟成ポテンシャルがある。魚介料理や軽めの肉料理との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。全体として非常にバランスが取れたワイン。