テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、カシスの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが広がる。熟成により香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみを持つ。フィニッシュでは、柔らかなタンニンと心地よい酸が調和。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな香りが残る。
アルト・ティエルカ・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。生産者であるマルキグエは、豊かな土壌と温暖な気候を活かし、深い味わいと複雑さを持つワインを造り出しています。このワインは、特に熟成に適した条件を享受しており、優れたバランスと骨格を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えています。熟成期間は約18ヶ月を推定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスに沿ってゆっくりと滴る。
香り
香りは開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックチェリーが豊かに感じられ、時間が経つとスパイスやタバコのニュアンスが現れる。ほのかにバニラやオーク樽の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、滑らかさとともに酸味が心地よく広がる。バランスが取れており、余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらなる熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。