テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒チェリーやプラムの果実香、花の香りが広がり、第二アロマには軽いスパイスとトースト香、第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで果実味がしっかりと広がり、中間にはスパイシーさと複雑さが加わり、フィニッシュではバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が印象に残ります。
アルト・ティエルルカ・リミテッド・エディション・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産された赤ワインで、マルキグエによる特別なリリースです。この地域は独自の気候と土壌条件を持ち、カルメネールに適した環境を提供しています。ワインは、フルボディでありながら滑らかなタンニンを持ち、飲みごたえのあるスタイルを特徴としています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒チェリー
プラム
花の香り
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト香
軽いスパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルした牛肉
ラムチョップ
濃厚なチーズプレート
チョコレートデザート
スパイシーな料理
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために丁寧に行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度で豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤ではスパイシーさが現れ、タンニンはしなやかで滑らか。酸は程よく、全体のバランスが良い。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%