テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主に広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が強く、中間にかけてまろやかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはダークチョコレートのようなほろ苦さが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさと果実味が調和しています。
アルト・ティエルカ・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と気候に恵まれており、カルメネール種が特に適しています。マルキグエは地元のテロワールを尊重したワイン造りを行い、個性的で表現力豊かなスタイルを追求しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティな後味
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
マッシュルームリゾット
チーズプラッター
ダークチョコレートデザート
醸造について
ワインは低温で発酵させ、温度管理されたタンクで熟成されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はやや高め。濃厚な果実感を予感させる色合い。色調は均一で、透明感が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感もあり、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤ではタンニンがしっかりと支え、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが感じられ、満足感のある味わい。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、数年の熟成も楽しめそう。友人との食事や特別な場面でのペアリングに最適。熟成ポテンシャルもあり、今後の変化が楽しみ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.2%
201913.2%
201813.2%
201713.2%