Casa Marchigüe Reserva Especial Cabernet Sauvignon
カーサ・マルキゲ・レゼルヴァ・エスペシアル・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、バニラ、オークのニュアンスが感じられ、複雑なアロマが展開する。 【味わい】濃厚で果実味に富み、しなやかなタンニンが口中に広がり、スパイシーな余韻が残る。中間部ではしっかりとしたボディが感じられる。 【余韻】長い余韻で、ダークフルーツとスパイスの風味が続く。
カーサ・マルキゲ・レゼルヴァ・エスペシアル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、コルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、マルキグエという生産者によって作られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンにとって理想的な環境を提供しています。ワインは果実味豊かで、複雑な香りとしっかりとしたタンニンを持ち、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、フルボディの味わいを形成しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性は中程度。色合いからは豊かな果実味が期待できる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかなハーブの香りも感じられ、複雑性を増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸味とのバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良いシーンで活躍する。全体的にバランスが取れた良いワイン。