テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒いベリー類、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマは微かなバターのニュアンスを伴います。熟成による第三アロマはバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにかけてスパイシーさが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が残ります。
カーサ・マルキグエ・レゼルヴァ・エスペシャル・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のマルキグエは、良質なワインを生み出すために、特にテロワールを重視しています。このワインはカルメネールの特徴を最大限に引き出しており、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深い風味を与えるために、適切な温度管理が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと涙が残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやカカオの香りが顔を出す。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはややしっかりした印象。余韻にかけてほのかなスパイス感が感じられ、バランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。