テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒いベリー（カシス、ブラックベリー）やプラムのフルーティーな香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには軽いオークの風味が残る。 【余韻】穏やかで長い余韻があり、果実の余韻が心地よい。
キアンティ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するマルキグエによって生産されており、主に赤ワインとして知られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。マルキグエは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、個性的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。この過程で果実の特性を引き出し、バランスの取れた風味を創出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が目を引く。輝きはあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にカシスやブラックベリーが感じられる。時間が経過すると、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。特別な食事や集まりで楽しむのに適したワイン。