テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バニラ、スパイス、軽いハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで果実味がしっかり。中間は丸みがあり、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイシーさが残る。
パヌル・メルロは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するマルキグエが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロ種の栽培に適しています。フルボディでありながら滑らかなタンニンを持ち、飲みごたえのあるワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
バイオレット
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルチキン
ローストビーフ
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は熟したプラムやダークベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティでありながら、複雑さも感じられる香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはわずかなスパイシーさが残り、心地よいフィニッシュ。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成によってさらに魅力が増すポテンシャルを持っている。バーベキューやパスタ料理と相性が良く、カジュアルなディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5