テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、バラの花びらやハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にかけてミネラル感が広がり、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】長さは中程度で、赤い果実の余韻が心地よく残ります。
パヌル・ロゼは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される魅力的なロゼワインです。生産者のマルキグエは、地域の気候と土壌の特性を活かし、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出しています。このワインは、特に軽やかで飲みやすく、日常の食事や特別な場面でも楽しめる一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
バランスの良さ
料理との相性
サラダ
シーフードタコス
チキンのグリル
軽めのパスタ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフルーツの風味を封じ込めています。熟成はステンレスタンクで行われ、清潔感を保ちながらフレッシュさを引き出します。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実味が強調されるように設計されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開栓直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが感じられ、時間が経つにつれて柑橘系の香りやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、軽やかなミネラル感が加わり、タンニンは柔らかく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から1年以内と予想され、特に暖かい季節のアウトドアイベントに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむには良い選択。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%