Reserva Carmenère

レゼルヴァ・カルメネール

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がります。さらに、バニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間の膨らみは滑らかで、渋味と果実味のバランスが絶妙です。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が続きます。

レゼルヴァ・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するマルキグエによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、カルメネール種のブドウが理想的に育成されます。ワインはフルボディで、複雑な香りと濃厚な味わいを持ち、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストポーク
チーズの盛り合わせ
ビーフシチュー
スパイシーな料理

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理のもとで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経てリリースされます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。液面が粘性を示し、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。

香り

開けたては黒系果実の香りが主立つが、時間が経つにつれスパイスやハーブのニュアンスが広がる。バニラや少しの煙の香りも感じられる。

味わい

果実味は豊かで、初めは黒いベリーが口中を覆う。中盤では滑らかなタンニンが顔を出し、酸が心地よいバランスを保つ。余韻にはスパイシーな要素が残る。

総合

今すぐ飲むのも良いが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。バーベキューや肉料理とのペアリングが特におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5