【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、オーク、ハーブの香りが複雑に広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられ、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした余韻を残します。 【余韻】長く続く果実の風味と軽いスパイス感が印象的です。
レセルバード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するマルキグエが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適した環境を提供しています。ワインはフルボディで、果実味とタンニンのバランスが良く、特別な食事にぴったりの一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために慎重に管理されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色合いが目を引く。
香り
開いた直後はダークチェリーやカシスの香りが立ち昇り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の熟成感も感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤ではしなやかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、クリーンな印象を与える。余韻にかけてスパイシーさが持続する。
総合
飲み頃は今から数年先まで推測され、熟成ポテンシャルも高い。料理とのペアリングが楽しめるシーンとして、バーベキューや肉料理に最適。