テイスティングノート
【外観】深みのあるルビーレッドで、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実、ハーブのニュアンスが広がり、第二アロマには軽いスパイスやバターの香りが感じられる。熟成により、第三アロマとしてバニラや革の香りも現れる。 【味わい】アタックは豊かな果実味で、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュには滑らかさと共にスパイシーさが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が漂う。
レセルバード・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、マルキグエが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、カルメネールの育成に最適です。果実味豊かでバランスの良いスタイルが特徴で、チリの豊かなワイン文化を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造には伝統的な手法が用いられ、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために数ヶ月間熟成される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を帯びた外観で、濃厚な色調が印象的。輝きはクリアで、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした足が現れる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、次第にスパイスやトースト香が感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味の豊かさが印象的。中盤では酸とのバランスが良く、柔らかなタンニンが口の中で広がる。余韻にはわずかなスモーキーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、さらなる熟成も期待できる。赤身肉料理やグリル野菜との相性が良く、カジュアルなディナーに最適なワイン。