【外観】輝く淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの果実香が広がり、第二アロマは軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられる。さらに、白い花やハーブの香りが繊細に漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味と果実味のバランスが絶妙。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュはミネラル感が印象的で心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、バターのような滑らかさが後を引く。
レゼルヴァ・シャルドネは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するマルキグエが生産した白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって高品質なブドウが育つことで知られています。マルキグエは、伝統的なスタイルを重視しつつ、モダンな技術を取り入れたワイン造りで高い評価を得ています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別したブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。発酵後はフレンチオーク樽で熟成される可能性が高く、熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。これにより、ワインに複雑な風味が加わります。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが最初に立ち上り、続いてトロピカルフルーツや白い花の香りが感じられます。時間が経つにつれ、ナッティなニュアンスとバターのようなクリーミーさも現れます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、そこからクリーミーなテクスチャーが広がります。中盤では柑橘類とパイナップルのフレーバーが感じられ、酸味がしっかりとしたバランスを保っています。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しめるポテンシャルがあります。海の幸や軽い鶏肉料理とペアリングが最適です。全体的にバランスが良く、コストパフォーマンスも優れています。