【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやペッパーの香りが加わります。さらに、バラやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間ではしっかりしたタンニンが現れ、フィニッシュには心地よいスモーキーさが感じられます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
レセルバード・シラーは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、マルキグエの手によるものです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラー種の栽培に適しています。果実味とスパイス感を持つこのワインは、肉料理やチーズとの相性が良く、食事を引き立てる存在感を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も中程度です。グラスを傾けると、しっかりとした足が見られます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、柔らかなタンニンが心地よく感じられます。余韻にかけてスパイシーさが際立ちます。
総合
今飲むには良いタイミングですが、数年の熟成も期待できます。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルな場面にもぴったりです。