トライシクロ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・カベルネ・フラン
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマにはバターやトースト、第三アロマにはバニラやスパイスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味とともにスムースなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイスが残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさとスパイシーさが心地よく続きます。
トライシクロ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・カベルネ・フランは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、マルキグエが手がけています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、優れたワインの生産に適しています。複数のぶどう品種をブレンドしたこのワインは、複雑さとバランスが取れたフレーバーを持ち、食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われます。熟成期間は約12ヶ月で、樽の中で微細な酸素と接触することで、風味が深まります。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合い。輝きがあり、グラスの縁には明るい紫色が見られる。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの果実香が際立ち、時間が経つにつれてトーストやスパイスの香りが顔を出す。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが現れ、しっかりとした酸が味わいを引き締める。全体的にバランスが良く、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらなる熟成により複雑さが増す可能性がある。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、特別なディナーにぴったり。