テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックカラント、プラム、バニラ、スパイスの香りが感じられ、複雑な香りの層を形成。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはリッチで長い余韻を持つ。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーやココアのニュアンスが残る。
マルキオーリ・アンド・バロはアルゼンチンの高品質なワイン生産者であり、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに力を入れています。アルゼンチンの独特なテロワールは、昼夜の気温差が大きく、ぶどうが優れた酸味と風味を持つことを可能にしています。このワインは、しっかりとしたタンニンとフルボディな味わいを特徴としており、赤ワイン愛好者にとって魅力的な選択肢です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックカラント
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
スムーズな口当たり
料理との相性
グリルしたステーキ
ローストラム
チーズプレート
ダークチョコレート
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、果実のフレッシュさを保つようにしています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はブラックチェリーやカシスの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、オークの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスも良好。余韻にかけてスパイシーさが引き立ち、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は2024年から2030年までで、熟成によるさらなる深みが期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面にも適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.4%
201914.4%
201814.4%
201714.4%