【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やスパイスが広がり、最後には土やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、次第に果実味が膨らみ、酸味とタンニンが調和しながらフィニッシュへと導く。 【余韻】長く続く余韻には、わずかなスパイシーさと土の風味が残る。
ネッビオーロ・ダルバは、イタリア北部のピエモンテ州で生産される赤ワインの一種で、特にマルキジオによって生み出されるその品質は評価が高い。ネッビオーロ種の特徴を活かしたワインであり、豊かなテロワールが表現されている。果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなスタイルが魅力的で、食事と共に楽しむのに適している。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを引き出す。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与える。熟成期間は約12ヶ月と推測される。
外観
深いルビー色で、光の当たる部分では鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る涙が美しい。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが立ち上り、時間が経つとともにスパイスや花のニュアンスが感じられるようになる。さらに、土や革の複雑な香りも顔を出す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした存在感を示す。全体的にバランスが良く、飲みごたえのある味わい。
総合
2021年ヴィンテージは今後数年内に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。