テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、カシス、プラムに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かなバニラとオークの香りが広がります。 【味わい】豊かな果実味がアタックに感じられ、中間にはしっかりとしたタンニンと酸が広がります。フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、ココアやスモーキーさが感じられます。
マルチアーノ・エステートが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの恵まれたテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌により、果実味豊かでバランスの取れたワインが生産されています。カベルネ・ソーヴィニヨンは、その強い個性とともに、ナパ・ヴァレーを代表する品種として世界中で高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、従来の発酵方法を用いて醸造され、温度管理された環境で発酵される可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした足が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの強いアロマが感じられ、時間の経過と共にバニラやオーク香、軽いスパイス感が現れる。全体的にリッチで複雑な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスをとる。余韻にかけてダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが感じられる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや家族の集まりに最適。バランスが良く、飲みやすい印象。