Pequenos Rebentos Atlantico Tinto

ペケーニョス・レベントス アトランティコ・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したベリー系の果実、プラム、スパイス、軽いハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の強い中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】フルーティーでスパイシーな風味が続く。

ペケーニョス・レベントス アトランティコ・ティントは、ドウロ地方で生産される赤ワインで、マルシオ・ロペスの手によって造られています。この地域は、独自のテロワールと風土が特徴で、豊かな自然環境が個性的なワインを生み出します。生産者は、伝統的な技術と現代的アプローチを融合させ、飲みやすく親しみやすいワインを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
ダークチョコレート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、フレッシュさを保つために短い期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるような方法が採用されている可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色をしており、光に透かすと明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を形成する。

香り

開いた直後は赤いベリーの香りが優勢で、特にラズベリーやチェリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、わずかにスパイスや土壌の香りが顔を出し、奥行きが増していく。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、フレッシュさを保っている。タンニンは滑らかで、飲みごたえがあるが、エレガントさも兼ね備えている。

総合

2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。バランスが良く、幅広い料理と合わせやすい。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5