テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初に柑橘類や青リンゴの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れる。最後には、ナッツの香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりとした構成。中間ではフルーティーさが広がり、滑らかな口当たりを持つ。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感とほのかなナッツ風味が残る。
ランゲ・シャルドネは、イタリア・ピエモンテ州のランゲ地域で生産された白ワインで、マルコ・カプラによるものです。この地域は優れたテロワールを持ち、特にシャルドネが美しい酸味とフルーティーさを引き出すことで知られています。マルコ・カプラは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させることで、品格のあるワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約6〜12ヶ月と推定され、フルーティーさと複雑さを引き出すための工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスに残る涙が美しい。
香り
開いた直後は、洋梨や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく感じられる。中盤では、果実の甘みが広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは低く、滑らかで、酸はしっかりとした特徴を持つ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。軽やかでありながら深みも感じられ、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。