【外観】深いルビー色で、しっかりとした透明度を持つ。 【香り】赤い果実の香りが主に感じられ、バラやスパイス、ハーブの香りが広がる。熟成による香ばしさもほんのり。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、酸味とタンニンのバランスが絶妙。中間でフレッシュさが際立ち、フィニッシュは長くスムーズ。 【余韻】余韻は長く、スパイシーでフルーティーな風味が楽しめる。
テスタンビスカ・ネッビオーロ・ダルバは、ランゲ地区に位置するマルコ・カプラによって生産されています。このワインは、ネッビオーロ種の特性を活かし、エレガントで力強い味わいを兼ね備えています。ランゲの特有の土壌と気候が、フルボディながらも滑らかな口当たりを生み出し、ネッビオーロの魅力を最大限に引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、熟成によって複雑な香りと味わいが形成されます。
外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかさが際立つ。やや粘性があり、グラスの壁に残る足取りが印象的。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてバラやスパイスのニュアンスが現れる。奥にはほのかな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとした酸が顔を出し、タンニンは柔らかく、全体にバランスが取れている。余韻にはスパイス感が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。全体的に洗練された印象。