Bukkuram Padre della Vigna Passito di Pantelleria
ブックラム・パードレ・デッラ・ヴィーニャ・パッシート・ディ・パンテッレリア
テイスティングノート
【外観】輝きのある深いゴールド。 【香り】オレンジピール、アプリコット、ハチミツ、カモミールの香りが広がり、次第にドライフルーツやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】口に含むと、豊かな甘みとともに、酸味も感じられ、バランスが取れています。中盤では、クリーミーな質感と共に濃厚なフルーツの味わいが広がり、フィニッシュでは優雅な余韻が残ります。 【余韻】長く続く甘美な余韻と、ドライフルーツの香りが心地よい。合計: 392文字
ブックラム・パードレ・デッラ・ヴィーニャ・パッシート・ディ・パンテッレリアは、イタリアのパンテッレリア島で生産される魅力的なデザートワインです。生産者マルコ・デ・バルトリは、伝統的な製法を大切にし、ぶどうの個性を引き出すことに情熱を注いでいます。このワインは、特有の気候と土壌によって育まれる甘美なデザートワインとして、特別な場面での楽しみを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ぶどうは手摘みで収穫され、パッシート（干しぶどう）として乾燥させた後、低温でゆっくりと発酵させます。熟成は主に古樽で行われ、ワインの風味が豊かになるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が強く感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも甘さを予感させる。
香り
開いた瞬間、干し果物や蜂蜜の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやカラメルのニュアンスが現れる。複雑さが増し、スパイスの香りも感じられる。
味わい
アタックは甘く、濃厚な果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がフレッシュさを与え、甘さとのバランスが絶妙。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
現在飲み頃であり、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特別なデザートやチーズと合わせるのに最適で、ゆったりとした時間を楽しむシーンにマッチする。