【外観】深い琥珀色で、透明度は高い。 【香り】ドライアプリコット、蜂蜜、ナッツ、オレンジピールが第一アロマに現れ、さらにバターやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックは甘く、濃厚な果実味が広がり、中間ではクリーミーで滑らかな口当たりがあり、フィニッシュではしっかりとした酸が全体を引き締める。 【余韻】長く続く余韻には、キャラメルやスパイスの風味が漂う。
ヴェッキオ・サンペリ・ヴェンテンナーレは、イタリアの名生産者マルコ・デ・バルトリによって造られるデザートワインです。特にシチリア島の伝統的な製法に基づき、豊かな風味と深い歴史を持つこのワインは、甘美な果実味と複雑な香りが特徴です。テロワールが反映された独自のスタイルで、デザートワインの中でも特に評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選果されたぶどうを使用して自然発酵させ、長期間の熟成を経て仕上げられます。熟成は主にオーク樽で行われ、複雑さを引き出すために数年間の熟成が行われます。
外観
深い琥珀色で、オレンジのニュアンスを含んでおり、輝きがあり、粘性も高い。光を通すと、複雑な色合いが見える。
香り
開けた瞬間、ドライフルーツや蜂蜜、ナッツの香りが立ち上がる。時間が経つと、熟成感のある香ばしさやスパイス、微かな花の香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、甘みがしっかりと感じられる。中盤では、フルーツの風味が広がり、酸が心地よく寄り添う。タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンでのデザートワインとしておすすめ。贅沢な時間を演出する一杯。