テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ミネラルの要素が広がります。 【味わい】アタックはさっぱりとしており、フレッシュな酸味が印象的。中間では果実味が膨らみ、心地よいバランスを感じさせます。フィニッシュはクリーンで、軽やかな余韻が続きます。 【余韻】長く、ミネラル感とほのかなハーブの風味が残ります。
Vignaverde（ヴィニャヴェルデ）は、イタリアの有名な生産者マルコ・デ・バルトリによって造られた白ワインです。マルコ・デ・バルトリは、伝統的な手法を重んじることで知られ、特にシチリアのテロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。このワインは、地域の特性を反映し、洗練された味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保持することが重視されています。熟成にはステンレスタンクが使用され、ワインの純粋な特性を引き出すことを目的としています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローで、クリスタルのように輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが立ち上り、特にレモンやライムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、明るい酸味が口の中を駆け巡る。中盤では、豊かな果実味が広がり、ややミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュさが際立ち、今すぐ飲むのに最適。熟成ポテンシャルはそこそこあり、2-3年の熟成が可能。軽い前菜やシーフードと合わせるのが推奨。