Fratte Alte Lagrein Rubino

フラッテ・アルテ・ラグレイン・ルビーノ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ダークチェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが続く。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルーティーさとタンニンが調和し、フィニッシュにはほのかな酸味が感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よい。

フラッテ・アルテ・ラグレイン・ルビーノは、イタリアのトレンティーノ=アルト・アディジェ地方で生産される赤ワインです。生産者のマルコ・ドナーティは、小規模ながら品質へのこだわりを持ち、地元のテロワールを最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、ラグレイン種の特性を活かし、豊かな風味とバランスを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークチェリー
プラム
タイム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーさ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
トリュフを使った料理
チーズ盛り合わせ
マリナーラピザ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味を保ちつつ、複雑さを加えるために樽を使用しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色であり、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、外観からも力強さが伺える。

香り

開けたてはブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが強く、時間の経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑なアロマを楽しめる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中盤には滑らかなタンニンが感じられる。酸味は程よく、バランスの取れた味わいが広がる。

総合

2020年のヴィンテージは良好で、今から数年間飲み頃を迎えそう。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5