テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった輝きのある色調。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、アーモンドの香りが感じられ、時間と共に深みが増します。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻、アーモンドやハーブの香りが心地よく続きます。
アマーニ・フリウラーノ・コッリオは、イタリアのコッリオ地区に位置するマルコ・フェルルガが手掛ける白ワインです。この地域は、独特の土壌と気候条件に恵まれ、フリウラーノというぶどう品種を最大限に引き出すことができます。ワインは繊細でありながらも、豊かな香りとミネラル感が特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、短期間オーク樽で熟成されることが推測されます。このプロセスにより、フリウラーノのフレッシュさと果実味を保ちながら、わずかに複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調。輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れ落ちます。
香り
フレッシュな白い花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出します。特に時間経過後には、アーモンドの香ばしい香りも感じられます。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、すぐにレモンやライムのフレーバーが広がります。中盤にはミネラル感が強まり、酸と果実味のバランスが良好です。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よいアクセントとなっています。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予測され、軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理に非常に合います。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに複雑さが増すでしょう。