テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや梨の果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。後にほんのりとアーモンドの香ばしさも感じられる。 【味わい】クリスプなアタックから、口の中で膨らみがあり、完熟した果実の甘みが広がる。酸味のバランスが良く、フレッシュ感が持続する。 【余韻】ミネラル感が強く、清涼感のある余韻が長く続く。
コッリオ・フリウラーノは、イタリア北東部のコッリオ地区で生産される白ワインで、マルコ・フェルルガがその名手として知られています。この地域は独特の地質と気候に恵まれ、果実味が豊かでミネラル感のあるワインが特徴です。コッリオ・フリウラーノは、フリウリ地域のアイデンティティを表現したワインとして、国内外で高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われていると推測されます。その後、数ヶ月間タンク内で熟成され、果実のフレッシュ感を保ちながら、複雑さを加えるために少量のオーク樽で熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、美しい外観を持っている。
香り
開いた直後は、白い花やアプリコット、グリーンアップルの香りが広がる。時間が経つにつれて、ミネラル感やほんのりとしたスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤はクリーミーさが加わり、酸味がバランスを保っている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが魅力。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも持っている。特にシーフードや軽い肉料理とのペアリングが推奨される。