テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、ミネラル感が漂い、複雑さを感じさせます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな風味が広がります。中間ではしっかりとした酸味とミネラル感が感じられ、フィニッシュにはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが印象的です。
ルッジズ・スーペリオーレ・ピノ・ビアンコ・コッリオは、イタリア・フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州コッリオ地区で生産される白ワインです。生産者のマルコ・フェルルガは、地元のテロワールを尊重し、高品質なワインを生み出すことで知られています。このワインは、果実味と酸のバランスが絶妙で、魚料理や軽めの肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたピノ・ビアンコのブドウを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。発酵後、ステンレスタンクで熟成され、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれていると考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
色調は淡いレモンイエローで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、後に白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。時間が経つと、少しトーストしたナッツやハーブの香りも出てきて、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤では、果実の甘さとともに、しっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは穏やかで、まろやかさを演出。酸のキレがあり、飲みごたえがある。
総合
全体的にエレガントで洗練された印象。2023年から2025年頃が飲み頃と思われ、さらに数年の熟成も可能。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンでも楽しめる。