【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブのアロマが広がり、次第にリコリスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりしたタンニンが中間で膨らみを見せ、フィニッシュにはほのかなバニラとスパイスが残る。 【余韻】長く、果実の風味とスパイシーさが心地よく続く。
ヴァルネリ・コッリオ・メルロは、イタリアのコッリオ地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるマルコ・フェルルガは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、テロワールの表現に重きを置いています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、飲みごたえのある味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインはエレガントな味わいに仕上がります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にもインパクトを与える。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味は程よく、全体のバランスが良い。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングがおすすめ。