【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやチョコレートのニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、滑らかなタンニンとともにフルボディの膨らみが感じられる。フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が感じられる。
レゼルヴァ マルベックは、アルゼンチンのセラ・ガウシャに位置するマルコ・ルイージが生産する赤ワインです。この地域は高地にあり、昼夜の温度差が大きいことで知られ、ブドウの成熟に理想的な環境を提供しています。マルベック種特有の濃厚な果実味とスパイシーさを持ち合わせ、エレガントな仕上がりが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵を行います。熟成は新しいオーク樽で行われ、風味を深めるために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に12ヶ月程度の熟成が行われることが多いです。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持ち、グラスの側面に粘性が見られる。光に透かすと、紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが現れる。徐々に土やハーブのアロマも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よくバランスが取れている。果実の甘みとともに、スパイシーさが引き立ち、長い余韻を残す。
総合
飲み頃は数年先と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりにおすすめの一本。2023年から2025年頃が飲み頃。